【明報專訊】HOY TV新節目《他鄉的煮人》，由陳淽菁聲音導航，帶領觀眾展開觸動心靈的舌尖旅程，走訪加拿大、澳洲、英國、日本、新加坡與馬來西亞，尋訪各地香港「煮人」以美食為筆觸，從一粒魚蛋到鮑參翅肚，由傳統粵菜到創新融合菜，描繪香港美食文化博大精深和迷人魅力。記錄香港「煮人」在他鄉生活，飲食文化、食材、廚房設備各有不同，面對種種挑戰，衝破難關，製作令人心動的香港味道。不論是大廚還是素人廚師，憑努力和堅持，身處外地，仍能嘗到家的味道。有香港廚師憑港式料理在外地獲米芝蓮星級肯定，另有大廚在傳統粵菜中加入創意，創出新派粵菜，吸引更多外國人品嘗；還有素人廚師憑創意和韌力，開設茶餐廳大受歡迎，店外大排長龍。一班「煮人」於他鄉追尋夢想，用酸甜苦辣書寫自己故事，不僅收穫事業成就，還有一班食客認可的笑容和同行欽佩目光，尋得生活的意義與滿足。