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道聽塗說探秘鳳凰單叢
文章日期:2025年1月28日

【明報文章】在福建漳州暱稱「丫頭」的朋友是個喫茶的發燒友。奇怪的是,她似乎除了對於鳳凰單叢情有獨鍾外,對於其他茶葉興趣都不大。我見她家裏泡茶桌子旁邊的家具上放着幾個大瓷罐,裏面放的都是她從漳州西面近潮州山區的一個茶農買來的茶葉,可謂是極端忠實的表現,直到最近,她認為我們剛認識不久的一個茶莊出產的「通天香」香氣更勝一籌。但到底還不是鳳凰單叢裏的另一種「香」嗎?

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