【明報文章】早前有幸受一家於東南亞主要經營炸雞快餐店的餐飲集團邀請，參與媒體團到越南參觀該公司於當地的發展，當中有不少難忘經歷，包括4日3夜內，吃了4餐一樣的炸雞及肉醬意粉套餐，以及長達至少1.5小時的入境審查。另亦有第一次坐郵輪於海中心吃飯，和欣賞了一場講述越南發展、展現越南人團結及勤勞的歌劇馬戲表演等。除此之外，亦有與外媒圍訪，以及和菲律賓公關溝通合作的「難忘」經歷。