【明報文章】星期五晚，做完運動離開時，驚見在橫街躲着一車仔檔。木頭車仔頂着一個大圓鑊，圓鑊周邊圍着豉油王炒麵和銀芽炒河，中間有個凹位是用來做炒製的。木頭車和檔主靜靜地躲在一個橫街，沒有叫喊招客。全靠炒河炒麵的香氣引導食客逐味而來，當刻我本已走過，但因為那熟悉的味道而走回頭，好有親切感的大鑊炒麵炒河，那正是中學時期的熱門、例牌午餐。當年，5蚊一大包，已經足夠溫飽。回憶的畫面都是熱鬧、熱呼呼的。