【明報文章】出發前，只知日本東北以種米聞名。在福島縣、山形縣及宮城縣可見稻田處處及包裝精美的米發售。來到宮城縣的鹽釜水產批發市場，才知道原來東北名物還有「三陸沖」的海產，三陸沖泛指由青森縣南部延伸至岩手縣沿岸、宮城縣牡鹿半島的海域，由於是寒流（親潮）和暖流（黑潮）的交匯處，所以魚類豐富且產量龐大。捕魚以外，還養殖裙帶菜、生蠔、海膽等，是世界三大魚場之一。