【明報文章】香港原味道究竟是什麼？香港不似世界上許多其他地方有自己獨特的自然農產品，這城市的土地沒有賦予我們一種鮮明的標誌性產物，我們在說、在推的港式奶茶、蛋撻以至文化活動，也一直是靠人為拼湊創造出來的，中西文化交流、融合不就是夾雜而成。