【明報文章】10月底的香港終於褪去暑氣，迎來久違的涼風。瑟瑟秋意拂過古老村落，吹散潮濕，也讓辛勞了一個夏天的冷氣機和抽濕機得以喘息。然而，山野間卻依然生機勃勃、熱鬧不改，一叢叢紫色的花穗搖曳生姿，散發出葡萄般甜美的香氣。那是山葛（Pueraria montana）—— 一種擁有肥厚根莖的粗壯藤本植物。它以強韌的生命力攀附在樹木和岩石上，寬卵形的複葉迎風舒展，沐浴着和煦的秋陽，孜孜不倦地進行着光合作用。