【明報文章】娛樂作為產業，自然以營利為目標。《黑白大廚》示範了如何連結線上線下、界外界內，有錢齊齊搵。贏家獨取3億韓圜（約180萬港元）獎金，輸了的一樣贏了名氣，今時今日，關注帶來流量，流量引爆話題，話題提升熱度，熱度兌換真金白銀。像我，第一集已被80名「黑湯匙」參賽者的名號吸引，即使沒入圍，也讓我好奇搜索，想知道他們在哪裏開店，生意如何。闖過重重難關的，幾集下來，熟人般親切，往社交媒體追蹤後，對韓國餐飲業，驟然添了許多新知。