報告:人體檢逾3600種食品製作包裝殘餘物
文章日期:2024年9月19日

【明報專訊】瑞士非政府組織「食品包裝論壇」(Food Packaging Forum,FPF)發表研究報告,表示從人體的尿液、血液、母乳等樣本,發現3601種在食品製作或包裝過程中常用的化學物質殘餘,遠超預期。其中一些物質已知對健康有害,其餘則較不為人知。研究人員敦促加強研究、立法禁止某些物質用於食物盛器和包裝、勸籲消費者減少接觸食物包裝的時間,以及避免連包裝加熱食物。

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