【明報文章】出發往哈爾濱前，我也略略搜尋東北美食。讀過一篇文章，內裏有一句「落雪吃大鵝」。東北地區天氣嚴寒，從前大雪封路，家裏存糧不多，鵝子正是肥美，於是就會燉上一鍋大鵝取暖補身。一家人圍坐火炕，鍋裏燉着大鵝，享受幸福時光。現今生活條件很好，東北人仍然喜愛這種氛圍。除了是傳統，也是他們招待朋友的方式。