【明報文章】甫踏進餐廳，一道幽香的茶葉芬芳在空氣中縈繞不散，桌邊的角落擺放一台精巧的小型烘茶葉機，飄來陣陣清茶味道。餐桌上每個人的座位放着一個大圓陶碟，是主廚親手製造，喝水的玻璃杯各有不同水滴花紋，在燈光映照下折射出不同斑斕的圖案。