曬果皮
文章日期:2024年8月23日
【明報文章】房子很安靜,偶有鳥聲,遠處傳來的聲音漸漸清晰,母親從3樓叫喚我,於是我施施然行上3樓的天台。天台上空一片雲都沒有,藍得有點不真實,是刺眼的色調。那個下午我依然記得,果皮的香氣溢滿母親的房間。每逢秋冬之交,連日乾爽的日子,最適合曬果皮;母親也趁早準備,買數箱新會柑回來,𠝹柑皮,再把皮一片一片鋪在圓形的藤盤上,密密麻麻的柑瓣如同萬花筒中的圖案,我很喜歡望着,有時望上一陣子,大概因為清幽的柑香。這段時間是母親最忙的日子,由早曬到太陽落山前,連曬數天。曬果皮最「蝦人」是落雨,要時刻望天,見勢色不對,便要趕快把果皮收進屋內,待好天再曬,無得懶,所以果皮矜貴之處在工夫,還有那擔心機。
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