【明報文章】平日中午時分，油麻地一家雞肉飯店，店裏客人不多，除我以外只有一對時髦婦女，她們和中年嬸嬸服務員聊起來，說深圳食店又平又好食。我付費時不禁調侃：「阿姐，妳做食店都不留港食嘢，香港食店怎麼辦？」阿姐坦白得可愛：「我哋間舖周末無客㗎，所以老闆嗌救命。」