【明報專訊】以紀錄片《不瘦降之謎》批判美式快餐為人所知的美國獨立導演摩根史培洛，上周四因癌症病逝，得年53歲。他在《不瘦降之謎》中親身示範連續30日只吃麥當勞快餐，引發身體問題，警示美式快餐文化對身心健康的影響，曾引起廣泛關注和抵制快餐行動。然而，紀錄片的一時哄動，不足以改變美式快餐風行全球的趨勢，麥當勞等因應輿論反彈推出「較健康天然」的食品，實際效果也頗受質疑。