【明報專訊】隨着生活水平提升，內地人均海鮮消費量2019年達32.82公斤（香港去年65公斤），但「近海無魚」，遠洋捕撈則投資和風險大，海洋牧場成為發展方向。國家主席習近平2023年4月考察湛江時指出，要樹立「大食物觀」，「既向陸地要食物，也向海洋要食物」，耕海牧漁，建設海上牧場、「藍色糧倉」。