【明報專訊】全球各地近年對日本威士忌需求不斷增加,除了部分品牌價格急升,也出現海外烈酒冒充日本威士忌情况。日本酒業團體「日本洋酒酒造組合」為保障國產威士忌聲譽,收緊國產威士忌的新定義周一(1日)起生效,只有符合使用在日本國內採集的水來製造的威士忌,且在國內儲藏3年以上等規定,才可標示為「日本威士忌」。
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