【明報文章】香港人的飲食習慣幾乎和茶樓文化分不開。我們會在周末約三五知己歎茶，為長輩在酒樓設壽宴，在傳統節日時舉辦家庭聚餐，甚至在酒樓訂購應節食物如月餅等等。現時酒樓的數量佔多數，昔日茶樓卻是十分常見。根據梁廣福於《再會茶樓歲月》指出，自從1897年，政府解除宵禁令後，本港茶樓業開始活躍。儘管茶樓在日治時期一度沉寂，但在戰後逐漸成為大眾的飲食娛樂場所，並在1960至1970年代期間步入黃金時期。