【明報專訊】富臨飯店創辦人、有「鮑魚大王」美譽的名廚楊貫一（一哥）上月31日離世，享年90歲。喪禮昨午假香港殯儀館設靈，採用基督教儀式，今早舉行安息禮後辭靈出殯，靈柩奉移柴灣歌連臣角火葬場火化。家屬印製紀念冊，闡述一哥生平及有多幅珍貴舊照。靈堂佈置以白色為主，現場一片花海，亦擺放一盆由徒弟們致送的「鮑魚」造型花圈。黃淑儀、張宇人、李妮、趙曾學韞等到靈堂致祭。