【明報專訊】全港最老甜品店、有168年歷史的西環正街「源記甜品專家」停業超過一年後，昨天被證實正式結業。數名裝修工人在內做清拆工程，枱櫈已被清走，部分牆身也遭拆除。不少路過街坊都停下觀看店內情况，亦有人舉手機拍照留念。有附近居民表示源記閉門已久，對結業不感意外。與源記老闆相熟的香港餐飲聯業協會會長黃家和稱，疫情令源記生意大幅下跌，慨嘆結業可惜。