【明報專訊】isoFoodtrace由陸仲廉和Inga Conti-Jerpe在2020年創辦。兩人都是香港大學生物科學學院博士畢業生，就讀期間想到利用穩定同位素分析技術來提供高效的農產食品第三方測試核實服務。