【明報文章】大學時代常開夜車，咖啡總喝在凌晨。現在已不再在這麼「早」的時段喝了，但喝咖啡依舊是每早必備的喚魂儀式。工作天，把掛耳包懸在杯緣，熱水濕潤了咖啡粉，滴嗒的濾進杯中。我總出神地盯着咖啡粉緩緩下沉，香氣蒸騰而上。這時裹住腦袋的保鮮膜鬆開，迎接新的一天。