【明報文章】年初，氣溫很低，令人更渴望好好地吃飯。那時，我買下一個昂貴的日本製鐵鑄平底鍋，除了想要以煎雙蛋或奄列作為每天的早餐序幕，也因為用鐵器煮食，可以增加食物裏的鐵質。