【明報文章】20年前，台灣作家王宣一在《中國時報》發表萬言文章〈國宴與家宴〉，以回憶母親烹製的無窮無盡的精美宴客菜式來懷念她。20年後，王宣一亦已逝世，〈國宴與家宴〉就以紀念版形式出版成書，她的丈夫詹宏志在書中作序。王宣一紀念母親的方式，還包括憑記憶將母親的拿手菜式——紅燒牛肉、醋溜青魚、海參蹄筋—— 一一再做出來。以煮食為懷念的方式特別有意義，詹宏志自己年前也出了作品，透過重新呈現菜式，懷念他去世的妻子、岳母和母親，並分析她們的菜式跟在世時的生活和社會環境的關連。