【明報專訊】山東淄博政府大力推動街頭燒烤業，設立燒烤名店「金爐獎」、成立燒烤協會、「五一」長假舉辦燒烤節、發放燒烤消費券，在政府推動下，淄博燒烤爆紅，帶動當地旅遊，來自全國的大學生組團赴淄博「打卡」，令高鐵「一票難求」。3月底，國鐵加開24列周末「燒烤專列」，淄博亦專門增設21條「燒烤」巴士專線，遊客能夠在地圖上查看各條專線途經的燒烤店。