叙福樓:製餐出餐續要求戴罩 黃家和:不強制
文章日期:2023年3月1日

【明報專訊】疫下餐廳員工嚴守防疫戴口罩,隨着口罩令今起撤銷,叙福樓集團主席及行政總裁黃傑龍昨稱,會要求旗下分店負責出餐及製作食物的同事繼續戴外科口罩,其餘同事則可自由決定。香港餐飲聯業協會會長黃家和稱,不會強制餐廳員工戴口罩,相信部分食肆會按情况安排,例如建議傳菜員、廚師等個別崗位佩戴,以防飛沫噴到食物。

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