測28款乾製耳類菌 全含金屬污染物
文章日期:2023年2月16日

【明報專訊】消委會測試28款預先包裝的乾製耳類食用菌樣本,包括黑木耳、白背木耳及雪耳,發現全部樣本均檢出金屬污染物「總砷」和鉛,當中逾四成樣本檢出至少一種除害劑。消委會稱,金屬污染物及除害劑的檢出量均不多,加上市民每次食用分量有限,整體食用風險不大。

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