【明報專訊】疫情後時代的飛機餐迎來新面貌。國泰航空飲食服務公司（香港）（CPCS）行政總裁李載欣表示，香港航空業復蘇，航空餐飲需求隨即反彈，目前公司每日供餐數量達4萬個，處理約96班航班，料今年底每日平均供餐數量能返回疫情前的8萬至10萬個水平。她又透露，目前CPCS航空合作伙伴超過40間，與疫前水平相若，並指隨着更多航班復飛，CPCS將加緊招聘人手，料今年首季招聘180人。