【明報專訊】疫情爆發至今3年，部分民生商戶逆市成為大贏家，且不斷於市場「掃貨」；作為全港最大豬肉及食品零售商之一、兼營街市承包商的建華集團，上月以3380萬元購入荃灣新村街一個街市舖位，相關人士於疫情至今，單計荃灣區已經斥1.67億元連購四個舖位。