【明報文章】民間智慧是這樣的：兩家食店，一家人龍很長，另一家沒幾人在等，前者一定比較好吃，或至少有便宜可撿，但對不耐煩排隊的人來說，時間成本也是成本。有一回在檳城，當地友人帶我去吃「最佳貴刁」，最後排了一個半小時隊，五分鐘吃完小小的一盤，完全不覺值得。值得與否，端看每個人的價值取向，食家應該不會介意這番等待。