【明報專訊】食米是香港家庭必備主糧之一，但去年港人耗米量再見新低，每人平均耗米37公斤，較2011年的47公斤少兩成，較前年的40公斤少7.5％。米行商會理事長陳建年稱，現時主糧的選擇多，對食米需求大不如前；香港餐飲聯業協會會長黃家和亦稱，港人近年注重健康，笑言自己每日晚餐也「只吃半碗飯」。