黃家和:追疫下損失 勿盼食肆短期內減價
文章日期:2022年9月5日

【明報專訊】食米零售價與進口價差距幅度擴大的現象,亦出現在越南米和中國米,以今年頭兩季為例,兩者平均零售價均較進口價高出超過120%(見圖),惟零售價仍較泰國米稍低。本身是註冊食米進口商的香港餐飲聯業協會會長黃家和透露,有進口商為了控制成本,會將越南米與泰國米混合出售;至於食肆,他指大多要追回過去兩年新冠疫情間的損失,籲市民勿期望飯餐短期內會減價,「可能反而仲加咗,平時10元一碗白飯,現在或要15元」。

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