【明報專訊】開餐廳選址十分重要，嘆Kapok Bistro「老闆娘」趙寶如承認開在西關是有點「硬傷」，附近居民習慣平價消費，令他們不敢定價太高；外地遊客到西關多數為本土美食，不會吃西餐；普通廣州人吃西餐就去天河區或大商場，不會在街邊找小店。