【明報專訊】港人素來愛上茶樓「飲啖茶、食個包」，長期攝取高鈉含量的點心卻可造成高血壓，引致心臟病、中風和腎衰竭等。食環署食物安全中心昨日公布點心鈉含量研究調查結果，發現市面點心的鈉含量整體呈下降趨勢，惟牛肉球和珍珠雞鈉含量不跌反升（見表），中心發言人稱或與醃料分量有關。