【明報文章】現代人喝茶，是日用的習慣，不會去想飲茶的起源。古人說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。這個說法，在唐末五代就已流行，至今也超過一千年了，所以，大多數人認為，中國人自古就有飲茶的習慣。然而，有人要打破沙鍋問到底，「自古」是多古呢？兩千年前、三千年前，還是五千年前？孔子講學，口渴了，喝不喝茶？周朝打敗商朝，頒布禁酒令，是否考慮到老百姓可以喝茶？周文王遭到囚禁，幽居羑里演易，殫精竭思，探索天地奧秘，一定有口乾舌燥的時候，是不是有茶可喝呢？歷史文獻無徵，我們不知道。