【明報文章】大前天是張愛玲101歲冥壽，循例召集幾位作家朋友慶祝一下，尋出浸會大學好多年前的一張晚宴菜單，題為「張愛玲送給友人愛麗絲的食譜」，上面寫了三道菜的名字和食材：鍋巴蝦仁、核桃雞丁、香酥鴨。