【明報專訊】植物肉漸趨普及，行業龍頭之一Impossible Foods國際事務高級副總裁Nick Halla宣布推出新產品「Impossible植物豬肉」，有見亞洲豬肉消耗龐大故首攻香港市場，未來亦有意進軍內地。新產品疑跟本港初創Green Monday開發的OmniPork「正面交鋒」，Nick Halla認為市場競爭者是共同推進植物肉發展，強調最大對手是真肉。