中大測試:鯇魚高致敏食物 95%過敏者有反應
文章日期:2020年12月18日

【明報專訊】魚是香港第二常見的致敏食物,全港約2000至3000名兒童有魚類過敏。中大兒科學系過敏血液測試顯示,166名魚類過敏者中,九成半對鯇魚過敏,顯示鯇魚是過敏主要源頭,其次為金山鰂、鯰魚等,全都較三文魚容易致敏(見表)。中大兒科學系建議過敏測試應包括多種淡水魚,有助華人患者找出對哪種魚類過敏。

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