【明報文章】澳牛，澳洲牛奶公司；九牛，九記牛腩也。這兩家食肆共同點是伙記態度「好寸」和顧客要高速快食。儘管如此，澳牛九牛大受自由行食客歡迎，他們不介意排長龍，也不介意坐下必須第一時間落單，食完又要第一時間離座。兩牛的服務（講真沒有什麼服務）本地客敬而遠之。花無百日紅，兩牛不例外。