15款香料含致癌黃曲霉素 兩款超標 18款含赭曲霉素 消委會促訂法例上限
文章日期:2019年10月16日

【明報專訊】消委會測試44款預先及非預先包裝的乾香料樣本,發現逾半數含致癌物黃曲霉毒素或赭曲霉毒素A,當中兩款肉豆蔻樣本更超出香港法例要求,嚴重可引致肝癌或影響胎兒發育,兩樣本已交食物安全中心跟進。消委會促請政府就赭曲霉毒素A盡快訂出可容許最高濃度標準。

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