【明報專訊】江蘇陽澄湖大閘蟹昨日凌晨開捕，首批大閘蟹昨午已運往北京，不過香港最快10月初才有得賣。今年大閘蟹產量為3年最多，平均售價上漲約一成。雖然錯過中秋節，但內地的大閘蟹禮品券等「紙螃蟹」卻早已「未捕先紅」，有經銷商透露，消費者花費150元(人民幣，下同)買的蟹券，成本其實只佔50元。