【明報文章】何以解憂？唯有甜品。Hong Kong Club的Summer pudding，幾乎有上兩星期與鍾基老師與師母在金鐘灘萬吃的糖煮無花果配雲呢拿吉士一般細膩一般好。那是濃厚的雞蛋Bread pudding的變奏，純白吐司麵包浸滿了四五種莓果的深紅汁液，鋪滿了一個大碗再填上更多的半煮半新鮮的果子，一反扣就成了一個飽滿的英國夏日，配上不可或缺的白淡奶油——不要枉擔了戀殖的虛名啊。