反式脂肪立法或禁或限
文章日期:2019年6月18日

【明報專訊】攝入反式脂肪會增加患上心血管病的風險,消委會曾於2012年做食物內反式脂肪測試,結果與昨日公布的同類型測試比較,食物內含反式脂肪的比例並無明顯分別,有雞批的反式脂肪更不跌反升近兩倍。食物安全中心首席醫生(風險評估及傳達)吳志翔指出,政府正積極研究立法規管食物內工業生產的反式脂肪比例,主要循全面禁止或限制加入兩個方面考慮。

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