【明報專訊】人造肉近年成替代肉類的飲食新趨勢，在非洲豬瘟疫情惡化、豬肉供應面臨短缺之際更可能成就龐大商機，不過有論者指出發展人造肉的商戶需要明確回應產品對環境的好處是否名實相符。