業界:餐廳多含糊菜名避責 議員:罰4000元難阻嚇
文章日期:2019年3月8日

【明報專訊】食肆以鯰魚扮石斑售賣不是首次被海關放蛇發現檢控,為何仍有食肆以身試法?有餐飲業人士相信判罰已具阻嚇,而除了消息不靈通的小店,大部分餐廳已改餐牌,以含糊名稱避責,如只寫「魚塊」而不講明魚種。

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