【明報文章】三十年前，到尼泊爾旅行，在半山一個景點，有幾個簡陋攤檔，賣飲品、小食和紀念品。一群當地小童，聚集在攤檔附近。可能是檔主的孩子，見有遊客，就積極上前拉生意。見到我們黃臉孔，竟然說廣東話，可見當年未有大陸客熱潮。他們不停起哄叫嚷的是：炒麵、炒飯；炒麵、炒飯。