Outback新品牌攻港 主打「快速慢食」
文章日期:2019年2月19日

【明報專訊】美國老牌扒房Outback進軍香港市場20年,至今有12間分店,1月底更引入母公司Bloomin' Brands旗下新品牌「Aussie Grill by Outback」,主打「快速慢食」。Bloomin' Brands高級營運總監Timothy Hayes表示,新品牌全球第二間店即選址香港,因世界各地的飲食習慣已改變,客人習慣休閒的用餐環境,包括香港。過去港人在Outback的用餐時間約為1.5小時,新品牌預計只停留20分鐘或更少,製作時間相對較短,約4至5分鐘就可上菜。

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