「超加工食品」增死亡風險 法國研究 關連性待查
文章日期:2019年2月13日

【明報專訊】法國一項橫跨7年、追蹤4.4萬名45歲以上人士的研究發現,進食即食或加熱食品、零食等「超加工食品」跟死亡風險有顯著關連性。研究發現,每增加進食10%的超加工食物,便可能令死亡風險增加14%。專家稱,今次研究再一次顯示超加工食物的健康風險,但強調超加工食品跟死亡風險的關連性仍需進一步調查。

這是明報通識網-訂戶專區,進入本區前,請先登入系統...