【明報專訊】環球連鎖快餐店巨擘麥當勞周二（11日）宣布將減少採用含抗生素的牛肉，盼2020年底前訂立牛肉內抗生素含量限制，以助遏止濫用抗生素導致的細菌抗藥性問題。專家認為，麥當勞作為餐飲業界龍頭，有關決定具標誌性，料將促使其他餐廳效法。