麥當勞允減用抗生素牛肉 助抑細菌抗藥性
文章日期:2018年12月13日

【明報專訊】環球連鎖快餐店巨擘麥當勞周二(11日)宣布將減少採用含抗生素的牛肉,盼2020年底前訂立牛肉內抗生素含量限制,以助遏止濫用抗生素導致的細菌抗藥性問題。專家認為,麥當勞作為餐飲業界龍頭,有關決定具標誌性,料將促使其他餐廳效法。

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