【明報專訊】同學還記得2017年文憑試有關「快速時裝」的考題嗎？其實以快速和相宜價格運作的潮流銷售模式，並非只有「快速時裝」。速食文化一直影響我們的生活，以我們賴以維生的飲食為例，亦深受潮流所支配。最簡單的例證莫過於當某飲品或食品受歡迎時，人人爭相排隊搶購。看看近10年飲食界的潮起潮落，由沙冰、葡撻、芝士蛋糕到芝士奶蓋茶，市場生態變化之快，較諸「快速時裝」實不遑多讓。