【明報專訊】不少市民覺得豆腐是「高鈣低脂」的健康食品。消委會測試市面上40款豆腐，發現散裝豆腐（即板豆腐）比預先包裝豆腐的平均鈣含量高約1倍，每100克含量達122毫克，脂肪及蛋白質含量則較少。香港營養師協會會長林思為建議，市民如果想從豆腐攝取鈣，可從街市購入散裝豆腐。另外，消委會發現，部分預先包裝豆腐的營養標籤與測試結果不符，最高相差逾200%。